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おかみさん歴17年。
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おはようございます。
まもなくランチタイムオープンです。

今日の夜のレアおすすめは、〈ドウマンガニ〉です!

その希少さから「幻の蟹」とも呼ばれるカニ。


20170615115253bae.jpg


上海ガニや毛ガニを彷彿とさせる濃厚な旨みとむっちりとした身、スイートコーンを思わせるような独特の香りと甘味がクセになる。

と、いう事です。
私も食べたことがありません。😝

早い者勝ちの一品です!

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