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奥さん歴35年。
おかみさん歴17年。
おばあちゃん歴7年です。
旦那頑固者料理人。
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週末の金曜日、早い時間からのお客様はいつも常連様のWさん、お早いご来店だけにお帰りもお早い。

その後、まったりと雨模様の金曜日の夜。

数日前かからご予約を頂いていたNさんがみえるまでは、ゆったり営業。

それがやっぱり、重なるんんですねぇ〜。

ほぼ同時ご来店の3組のお客様。

皆さんお食事のみのお客様で、飲まなれないので、1品出てもなくなるのが早い!

作り手一人の大将は大わらわ

ご予約のお客様も、よくランチでご利用いただいている方でして、ご来店いただいてから認識。

ご年配のお母様が、お寿司が大好きということで、その旨を事前にご予約の時に頂いていれば、大将頑張っていろいろと取り揃えていたでしょうに。

通常の仕入にとどまっていたので、満足いただけたかと、ちょっと気がかりではあります。

ご予約お電話の時に、是非こういう物が食べたいと、情報を頂けると、オールマイティの大将が、ご希望に沿えますように準備致します。

それでも、新メニューの串天ぷらの大量ご注文で、その中におすすめ串天ぷらをご提供できて良かったです!

どうか、ご来店前のご連絡と、お好み情報宜しくお願い致します。
m(_ _)m



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