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奥さん歴35年。
おかみさん歴17年。
おばあちゃん歴7年です。
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今日は全国的に暖かいようで、名古屋でも気温12℃を指していました。

公園の木々にも、硬い小さなふくらみの芽を見る事ができます。

それでもまだまだ、2月を越さなければ本当の春はきませんが、

時々小春日和を味わいましょう。


今日から、旬のかき揚げに登場します

「竹の子と菜花とユリ根のかき揚げ」です。
春かき揚げ

菜花のほろ苦さと、ユリ根の甘さ、竹の子のシャキッとした歯ごたえが

抜群のバランスです。

シンプルにお塩だけで召し上がって頂きたいです。


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