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奥さん歴35年。
おかみさん歴17年。
おばあちゃん歴7年です。
旦那頑固者料理人。
やっと、人生が楽しくなってきた♪

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昨日のランチから今年のお仕事始め。

お昼もポチポチ。。

夜は常日頃さんぼん木をご利用頂いている常連さんと、

新年のご挨拶から始まりました。

TVでは今年は緩やかに景気も回復していくだろうと言っていますが、

どうなんでしょうねぇ~。


食べ物屋のうちは、お客様がオイシいと言ってくれるものを、

いろいろ考えて提供していく。

個人店の良さを生かして、それぞれのお客さんに誠意を持って接していくことですかね。


大将は今年最初の「イカの塩辛」仕込み中です。

食べごろは、明後日過ぎでしょうか?

塩辛仕込み

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