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さんぼん木

Author:さんぼん木
奥さん歴37年。
おかみさん歴19年。
おばあちゃん歴10年です。
旦那頑固者料理人。
娘家族4人。
息子家族4人。
独り者同居息子1人。
シャムミックスの猫1匹。
穏やかに人生送ってます♪

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寒くなるとお酒(日本酒)のご注文が増えますね。

お酒のあての美味しいものが出てきたせいかな?

あん肝ポン酢、白子天ぷら、いり銀杏、お鍋。

ちびちび日本酒いいですよね。


うちと長いお付き合いの岐阜金山の奥飛騨酒造さんから新酒を送って頂きました。

どれも味わってみたいので、新酒の飲み比べで一杯ずつセットでご提供します。

201611051721580af.jpg


あと、先日の各メーカの展示会で出会った高知のお酒「美丈夫」

20161105172159bea.jpg

これがまた忘れられない美味しさで( 💓∀💓)

フルーティな香りなのにしっかりした辛口のお酒で、美味しかったですね。

こちらも来週には入るかと…

美味しいお酒、美味しいお料理、楽しく語らいませんか
鍋メニューを始めました。

20161104171752053.jpg

それに合わせて、赤い柚子胡椒も完成です。

鍋料理にはやっぱり赤色の柚子胡椒が暖かさが増して美味しそうです。

20161104171750a13.jpg


柚子胡椒仕込み

緑の柚子胡椒と赤い柚子胡椒、材料は同じ唐辛子と、柚子の皮と天然塩。

青唐辛子には青柚子の皮を擦って、赤い唐辛子には黄色く色着いたゆずの皮を使うのです。

当然辛さは同じなのですが、視覚的に赤い方が辛く感じますね(o˘д˘)o


月初めの、こだわりカレー今月の「ほっこりお芋と豚しゃぶカレー」今日のランチで完売致しました。

昼に夜に、毎月楽しみにしてくださいまして有難うございますm(._.)m

丁度一人前残った分は私の賄いで完食です!

20161102143011110.jpg

やっと声も出るようになって、月1カレーを食べることができて良かったです(。◠‿◠。)♡


大将はお肉の入れ替えソースカツ丼。

20161102143014b7a.jpg


寒くなってきたので、今年もさんぼん木の具沢山鍋も始めます。

温まりに来てくださーい\(^o^)/
先日、久しぶりに歯医者さんに行ってきました。

何十年も前に入れた詰め物が、歯間ブラシを使用中にポロリと外れてしまったため、近くの歯医者さんではめ直してもらいに行きました。

それ自体は直ぐにつけてもらって、ついでに、軽くメンテをしてもらった際に、マウスピースの装着を勧められました。

それと言うのも、上顎に突起があって、それは噛む力の強い人にできやすいのだとか。

そして無意識のうちに無駄に歯を食いしばっているのだとか。

自然な状態で、数ミリ上の歯と下の歯に隙間があるのが望ましいので、それを記憶させるためのマウスピースだそうです。



そうか、そうかもね。


私はずっと歯を食いしばって生きてきてるんだな〜

力の抜き方を忘れているかも。。。


作ることにしました!

私専用のマウスピース(o˘◡˘o)


型取りをして、一週間で出来上がってきました❣️

20161101172439afa.jpg


初装着です。

基本、補助具だそうですので、PCをやっている時とか、寝るときに着けるそうです(^^)
今日から11月。

1日カレーの日です。

2016110113535085f.jpg



今月はピリ辛カレーでホットな舌をちょっとホッとさせる、蒸し芋をトッピングしています。

甘味と辛味がいいバランス…だそうです。


私は今月はまだカレーが食べられません(╥﹏╥)


喉の風邪をひいてしまって、刺激物は控え中なので、今日の賄いも私だけ別物でした。

20161101135351c03.jpg



カレーがなくなるまでに回復しないかな〜(;▽;)

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